Warning: Attempt to read property "post_content" on null in /home/dakshinermashalc/public_html/wp-content/plugins/pj-news-ticker/pj-news-ticker.php on line 202
বাগেরহাট Archives - Page 2 of 2 - Daily Dakshinermashal

Category: বাগেরহাট

  • সব দলকে নির্বাচনে আনবো : নতুন সিইসি

    সব দলকে নির্বাচনে আনবো : নতুন সিইসি

    এসবিএন : আগামী জাতীয় সংসদ নির্বাচনে সব রাজনৈতিক দলকে আনবেন বলে জানিয়েছেন নতুন প্রধান নির্বাচন কমিশনার (সিইসি) কে এম নূরুল হুদা। বৃহস্পতিবার তার সহকর্মী ৪ নির্বাচন কমিশনারকে নিয়ে ইসি সচিবালয়ের সচিব ও কর্মকর্তাদের সঙ্গে পরিচিতিমূলক প্রথম বৈঠকে তিনি তার এই লক্ষ্যের কথা জানান। বৈঠক সূত্রে এই তথ্য জানা গেছে। বৈঠকে সিইসি আগামী নির্বাচনে সব দলের অংশগ্রহণের উপর জোর দিয়েছেন বলেও জানান ইসি কর্মকর্তারা। এর আগে বুধবার শপথ নিয়ে দায়িত্ব গ্রহণের পর নূরুল হুদা নেতৃত্বাধীন কমিশন বৃহস্পতিবার সাভারে জাতীয় স্মৃতিসৌধে ফুল দিয়ে শ্রদ্ধা জানান। এর পর আগারগাঁওয়ে নির্বাচন ভবনে যান তারা।

    কর্মকর্তাদের আলোচনার সূত্র ধরে নতুন সিইসি বলেন, এই বাংলাদেশ কতগুলো অত্যন্ত সফল নির্বাচন উপহার দিয়েছে, আর যে নির্বাচনগুলো বিতর্কিত ছিল, তা কেন বিতর্কিত ছিল, তা বিশ্লেষণে আমি যাব না। একটা কথাই বলতে পারি, আপনারা অনেকেই বলেছেন যে ইনক্লুসিভ নির্বাচন ছিল না বলেই বিতর্কিত ছিল। কর্মকর্তাদের কাছে নিজের মনোভাব তুলে ধরে তিনি বলেন, নির্বাচন যদি প্রতিদ্ব›িদ্ধতামূলক না হয়; যদি সব দলের অংশগ্রহণ না থাকে, সেক্ষেত্রে নির্বাচন বিতর্কিত হবেই। সুতরাং আমরা আশা করব, সব দল নির্বাচনে অংশগ্রহণ করবে।

    বৈঠকে সিইসি বলেন, আমার একটাই কথা, সম্পূর্ণ নিরপেক্ষ দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে আমরা কাজ করতে বদ্ধপরিকর। আমরা যারা সিইসি ও নির্বাচন কমিশনার হিসাবে যোগদান করেছি, শপথ নিয়েছি, আমাদের একটাই কথা-দল মত নির্বিশেষে সব কিছুর ঊর্ধ্বে থেকে নিরপেক্ষভাবে দায়িত্ব পালন করব। তিনি বলেন, দেশে এ রকম আলোচিত ও সবার আগ্রহ আমাদের নিয়ে; অতীতে কখনও এমনটি হয়নি। সাধারণ মানুষ, দল, আন্তর্জাতিক সংস্থা সবার সবাই তাকিয়ে আছে আমাদের দিকে। আশা করি, সবার কাছে গ্রহণযোগ্য নির্বাচন উপহার দিতে পারব। এক্ষেত্রে ইসি কর্মকর্তাদের দায়িত্বশীলতাও স্মরণ করিয়ে দেন তিনি; তাদের উদ্দীপ্ত করতে এবং মনোবল বাড়াতে নানা নির্দেশনাও দেন তিনি।

    ইসি সচিবালয় সার্বিক অগ্রগতি, কাজের পরিধি-কাঠামো ও পরবর্তী পদক্ষেপ নিয়ে একটি ধারণাপত্রও নতুন সিইসি ও নির্বাচন কমিশনারদের সামনে তুলে ধরেন ইসি সচিব মোহাম্মদ আব্দুল্লাহ। কর্মকর্তাদের সাহসিকতা ও দৃঢ়তার উদাহরণ টেনে ২০১০ সালের চট্টগ্রাম সিটি করপোরেশন নির্বাচনে ইসির নিজস্ব কর্মকর্তা জেসমিন টুলীর প্রসঙ্গ টানেন নূরুল হুদা।

    সিইসি বলেন, জেসমিন টুলী যখন চট্টগ্রামে একেবারে নিরপেক্ষতার সঙ্গে, দৃঢতার সঙ্গে প্রত্যয়ের সঙ্গে পরিচালনা করে সফল একটা নির্বাচন উপহার দিলেন। তখন দেশবাসী তার দিকে তাকিয়ে ছিল। সমস্ত মানুষ বলেছিল, কীভাবে সম্ভব? তাকে কিন্তু কেউ প্রভাবিত করতে পারেনি, বা তার সিদ্ধান্ত থেকে তাকে কোনো রকম কেউ বিব্রত বা বিচলিত করতে পারেনি। ইসির দক্ষতা সচিবালয়, মাঠ পর্যাছয়ের কর্মকর্তাদের সক্ষমতার বিষয়ে আর কোনো সন্দেহ থাকার কোনো কারণ নেই।

    ইসি কর্মকর্তাদের নির্ভয়ে দায়িত্ব পালনে অভয় দিয়ে নূরুল হুদা বলেন, যে দক্ষ জনবল রয়েছে তাতে বাংলাদেশে ভালো নির্বাচন উপহার দেওয়া সম্ভব হবে। শুধু একটা না, সামনে যেসব নির্বাচন আসবে তা দৃঢতার সাথে মোকাবেলা করব। মাঠ পর্যায়ে কর্মকর্তারা ভোটে অনিয়ম ঠেকাতে ব্যর্থ হলে ইসির ক্ষমতা নিয়ে পাশে দাঁড়ানোর প্রতিশ্রুতি দেন নূরুল হুদা। একজন নির্বাচন কমিশনারের কথা টেনে তিনি বলেন, “আমাদের অবস্থান জিরো টরারেন্স। কাউকে কোনো পর্যায়েই রেহাই দেওয়া হবে না। আমরা প্রাইভেটলি যে আলোচনা করেছি, তাতেও আমরা বলেছি সম্পূর্ণ নিরপেক্ষতার নির্বাচনি দায়িত্ব পালন করবো।

    ইসির সফল হওয়ার ক্ষেত্রে গণমাধ্যম ও নাগরিক সমাজের সমর্থনের গুরুত্বও তুলে ধরে সিইসি বলেন, অংশীজনরা বলেছে-শুধু নির্বাচন কমিশনের উপরে দায়িত্ব চাপিয়ে দিলে ভালো নির্বাচন সম্ভব নয়। স্টেকহোল্ডার যারা আছে, তারা যদি সহযোগিতা না করে এবং অংশগ্রহণ না করে, তা হলে সম্ভব নয়। এছাড়া নির্বাচন কমিশনার মাহবুব তালুকদার নিজের বক্তব্যে ভারতের প্রসঙ্গ টেনে স্বাধীন নির্বাচন কমিশনের কাজের স্বাধীনতার কথা বলেন বলেও জানা গেছে।

    প্রসঙ্গত সমঝোতার সব চেষ্টা ব্যর্থ হওয়ার নৈরাজ্য-সহিংসতা এবং বিএনপি জোটের দশম সংসদ নির্বাচন বর্জনের পর আগামী সংসদ নির্বাচনকে ঘিরে শঙ্কা তৈরি হয়েছে। বিএনপি প্রশ্ন তুললেও নূরুল হুদা নেতৃত্বাধীন কমিশনের অধীনে সংসদ নির্বাচনে না যাওয়ার চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেয়নি। দলটি বলেছে, নতুন ইসির ভূমিকা এবং নির্বাচনকালীন সরকার দেখে তারা সিদ্ধান্ত নেবে। পরবর্তী নির্বাচন ঘিরে দেশবাসীর আগ্রহের কেন্দ্রে যে এখন নতুন ইসি, সে বিষয়ে নিজেও সচেতন নূরুল হুদা।

     

  • বাংলাদেশ থেকে মুরগী ও ডিম আমদানি বাতিল সৌদি আরবের

    বাংলাদেশ থেকে মুরগী ও ডিম আমদানি বাতিল সৌদি আরবের

    এসবিএন : বাংলাদেশ থেকে মুরগি ও ডিম আমদানি বাতিল করেছে সৌদি আরব। দেশটির পরিবেশ, পানি ও কৃষি বিষয়ক মন্ত্রণালয় বৃহস্পতিবার সাময়িকভাবে বাংলাদেশ থেকে ওই দুই পণ্যের আমদানি বাতিলের তথ্য জানিয়েছে।

    সম্প্রতি বাংলাদেশে বার্ড ফ্লু’র বিস্তারের তথ্য প্রকাশ করে ওয়ার্ল্ড অর্গানাইজেশন ফর অ্যানিমেল হেলথ (ওআইই)। ওই প্রতিবেদন প্রকাশের পর সৌদি আরব বাংলাদেশ থেকে ডিম ও মুরগি আমদানি বাতিল করলো।

    দেশটির পশুসম্পদ ও সংশ্লিষ্ট সংস্থাকে এ সিদ্ধান্ত বাস্তবায়নে যথাযথ ব্যবস্থা নেয়ার নির্দেশ দিয়েছে সৌদি সরকার।

    এর আগে ২৯ জানুয়ারি ঢাকার শতকরা ৮০ ভাগ পোল্ট্রি ও দেশি মুরগির বাজারে বার্ড ফ্লু বা এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা নামক ভাইরাস পাওয়া গেছে বলে জানায় জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)। প্রাণিসম্পদ অধিদফতর ও বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা প্রতিষ্ঠান পরিচালিত এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে বলে এফএও জানায়।

    গত মাসে বিশ্ব পশু স্বাস্থ্য সংস্থা জানায়, ঢাকার ধামরাই এলাকার একটি খামারে সোনালি প্রজাতির প্রায় তিন হাজার মুরগি বার্ড ফ্লু ভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছে। এর মধ্যে ৭৩২টি মুরগি মারা যায়।

    তবে দুই বছর পর ফের বার্ড ফ্লু ভাইরাস সংক্রমণের কারণ তদন্ত করা হচ্ছে বলে বাংলাদেশের কর্মকর্তারা জানান। একই সঙ্গে তারা বলেন, সারাদেশে মুরগির খামারে সতর্কতামূলক ব্যবস্থা নেয়া হয়েছে। ধামরাইয়ের খামারটি ছাড়া দেশের আর কোনো খামারে বার্ড ফ্লু আক্রান্তের খবর পাওয়া যায়নি।

     

  • জেলা পরিষদ উন্নয়ন সমন্বয় কমিটির সভা

    জেলা পরিষদ উন্নয়ন সমন্বয় কমিটির সভা

    স্টাফ রিপোর্টার : বৃহস্পতিবার খুলনা জেলা পরিষদ উন্নয়ন সমন্বয় কমিটির সভা অনুষ্ঠিত হয় খুলনা জেলা পরিষদ সন্মেলন কক্ষে অনুষ্ঠিত সভায় সভাপতিত্ব করেন খুলনা জেলা পরিষদের নব নির্বাচিত চেয়ারম্যান শেখ হারুনুর রশীদ

    সভাপতি সভার শুরুতে প্রথমে নব নির্বাচিত সদস্য জেলা পরিষদের সকল কর্মকর্তা/কর্মচারীগণের সথে কুশল বিনিময় করেন তিনি বলেন বর্তমান সরকারের উন্নয়নকর্মকান্ডের সাথে কাঁধে কাঁধ মিলিয়ে খুলনা জেলা পরিষদের উন্নয়ন কর্মকান্ড সেবা জনগণের দাড়প্রান্তে পৌছানোর লক্ষ্যে নব নির্বাচিত সদস্যদের সর্বাত্মক সহযোগিতা কামনা করেন সভায়  নব নির্বাচিত সদস্য জয়ন্তি রানী সরদার, শোভা রানী হালদার, ফারহানা নাজনীন, নাহার আক্তার, কবির হোসেন খান, রজত কান্তি শীল, মোঃ জহুরুল হক, দিলীপ হালদার, অভিজিৎ চন্দ, শেখ মোশাররফ হোসেন(বাবু), সরদার আবু সালেহ, মোঃ সাজ্জাদুর রহমান, মোল্লা আকরাম হোসেন হাবিবুল্লাহবাহার, শেখ কামরুল হাসান(টিপু) মোঃ আব্দুল মান্নান গাজী, এস.এম. খালেদীন রশিদী সুকর্ন, চৌধুরী ফরিদ রায়হান, জেলা পরিষদের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মোঃ আলিম উদ্দিনসচিব শৈলেন্দ্র নাথ মন্ডল, সহকারী প্রকৌশলী মোঃ হাফিজুর রহমান, প্রশাসনিক কর্মকর্তা মোঃ মিজানুর রহমান, উপসহকারী প্রকৌশলী বিপ্লব কুমার বিশ্বাসসহ অন্যান্য কর্মকর্তা কর্মচারীগণ

     

  • মাতৃভাষা দিবসে খুলনা মহানগর বিএনপির কর্মসূচি

    মাতৃভাষা দিবসে খুলনা মহানগর বিএনপির কর্মসূচি

    খুলনা মহানগর বিএনপির সহসভাপতি সম্পাদকমন্ডলীর সভা বৃহস্পতিবার দলীয় কার্যালয়ে মহানগর সভাপতি সাবেক এমপি নজরুল ইসলাম মঞ্জুর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত হয়

    সভায় অমর একুশে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসের কর্মসূচি গ্রহণ করা হয় কর্মসূচির মধ্যে রয়েছে ২০ ফেব্রয়ারী সোমবার রাত সাড়ে ১০ টায় দলীয় কার্যালয়ের সামনে জমায়েত রাত ১২ টা মিনিটে হাদিস পার্কে শহীদ মিনারে ভাষা শহীদদের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন ২১ ফেব্রয়ারী সকাল ৮টায় দলীয় কার্যালয়ের সামনে থেকে প্রভাত ফেরী সকাল ৯টায় দলীয় কার্যালয়ে আলোচনা সভা এছাড়া খালিশপুর, দৌলতপুর খানজাহান আলী থানা বিএনপির পক্ষ থেকে অনুরূপ কর্মসূচি পালন করা হবে

    সভায় উপস্থিত ছিলেন কেসিসির মেয়র মনিরুজ্জামান মনি, শেখ মোশারফ হোসেন, জাফরউল্লাহ খান সাচ্চু, শেখ খায়রুজ্জামান খোকা, সিরাজুল ইসলাম, কাজী মোঃ রাশেদ, শাহজালাল বাবলু, রেহানা ঈসা, আব্দুর রহমান, ফখরুল আলম, এ্যাড. ফজলে হালিম লিটন, অধ্যাপক আরিফুজ্জামান অপু, সিরাজুল হক নান্নু, মাহবুব কায়সার, আসাদুজ্জামান মুরাদ, মেহেদী হাসান দীপু, মহিবুজ্জামান কচি, শফিকুল আলম তুহিন, শের আলম সান্টু, আজিজুল হাসান দুলু, জালু মিয়া, ইকবাল হোসেন খোকন, শেখ সাদী, ইউসুফ হারুন মজনু, সাজ্জাদ আহসান পরাগ, একরামুল হক হেলাল, নিয়াজ আহমেদ তুহিন, শামসুজ্জামান চঞ্চল, নাজিরউদ্দিন আহমেদ নান্নু, শেখ ইমাম হোসেন, সাইমুন ইসলাম রাজ্জাক, মোহাম্মদ আলী, জাহিদুর রহমান রিপন, শফিকুল ইসলাম প্রমুখ খবর বিজ্ঞপ্তির

     

  • ঘনিয়ে আসছে কেয়ামত

    ঘনিয়ে আসছে কেয়ামত

    এসবনিউিজ ডস্কে : র্ধমীয় বশ্বিাসরে সইে কয়োমত না হলওে এই পৃথবিী ধ্বংসরে কতটা কাছাকাছি যায় বা ফরিে আস,ে তা প্রতীকীভাবে তুলে ধরতে যে ‘ডুমসডে ক্লক’ চালু করনে একদল বজ্ঞিানী, তার কাঁটা ৬৪ বছররে মধ্যে এখনই চরম ক্ষণরে সবচয়েে কাছাকাছ।ি

    ২০১৫ সালরে ঘটনাবলরি পরপ্রিক্ষেতিে যুক্তরাষ্ট্ররে শকিাগো ইউনভর্িাসটিতিে দয়োলে স্থাপতি ঘড়টিরি কাঁটা ৩০ সকেন্ডে এগয়িে আনা হয়ছে।ে এখন চরম সময় র্অথাৎ মধ্যসরাতরে আড়াই মনিটি আগে রয়ছেে কাঁটাটরি অবস্থান।

    এই পদক্ষপেরে জন্যা যুক্তরাষ্ট্ররে নতুন প্রসেডিন্টে ডোনাল্ড ট্রাম্পরে গত বছরজুড়ে বভিন্নি বষিয়ে উদ্বগেজনক বক্তব্যকে মূল কারণ দখেয়িছেে ঘড়টিরি দখেভালকারী দি বুলটেনি অফ দি অ্যা টমকি সায়ন্সেসে (বপিএি)।

    বপিএি প্রধানর্ যা চলে ব্রসনান এক ববিৃততিে উত্তজেনা এড়য়িে শান্ত থাকার জন্য  বশ্বিনতোদরে প্রতি আহ্বান জানয়িছেনে, যাতে যুদ্ধ এড়ানো যায়।

    মানুষরে র্কাযকলাপ পৃথবিীর অস্তত্বিকে কতটা ঝুঁকপর্িূণ করে তুলছ,ে সে বষিয়ে সচতেনতা তরৈরি লক্ষ্যে ১৯৪৭ সালে এই ‘ডুমসডে ক্লক’ স্থাপন করনে বশ্বিরে প্রথম পরমাণু বোমা তরৈতিে ভূমকিা রাখা একদল বজ্ঞিানী।

    স্নায়ুযুদ্ধ শুরুর পর ১৯৫৩ সালে যুক্তরাষ্ট্র হাইড্রোজনে বোমা ফাটালে এই ঘড়রি কাঁটা চরম সময়রে দুই মনিটি আগে আনা হয়। তা দয়িে বোঝানো হয়ছেলি, পৃথবিী চরম সঙ্কটে রয়ছে।ে

    ডুমসডে ক্লকরে কাঁটার পরর্বিতন হচ্ছে যভোবে

    এরপর নানা ঘটনায় বভিন্নি সময়ে আগ-পছিু করে ২০১৫ সালে ঘড়রি কাঁটাটি ১৯৫৩ সালরে অবস্থানরে চয়েে এক মনিটি (চরম সময় মধ্যডরাতরে চয়েে তনি মনিটি) পছিয়িে অবস্থান নয়ে।

    তারপর দুই বছর ওই অবস্থানইে ছলি কাঁটাট,ি ২০১৭ সালে এসে কাঁটাটি ৩০ সকেন্ডে এগয়িে আনা হল। ৬৪ বছররে মধ্যে  চরম সময়রে এত কাছে কখনও আসনেি এই কাঁটা।

    বপিএির ববিৃততিে বলা হয়, গত বছরজুড়ে পরমাণু অস্ত্র বাড়াতে এবং বশ্বৈকি জলবায়ু পরর্বিতন নয়িে ট্রাম্পরে বর্তিকতি নানা বক্তব্যযের কারণে ‘ডুমসডে ক্লকরে’ কাঁটা এগয়িে আনতে হয়ছে।ে

    তবে কাঁটাটি পুরো এক মনিটি না এগয়িে তার র্অধকে এগয়িে আনার কারণ ব্যাখ্যাা করে বপিএি বলছে,ে ট্রাম্প যহেতেু মাত্রই ক্ষমতায় বসছেনে এবং তার প্রশাসন এখনও সাজানন,ি তাই পরস্থিতিি র্পযবক্ষেণ করা হচ্ছ।ে

    ট্রাম্পরে পাশাপাশি ইরানরে পরমাণু চুক্তরি ভবষ্যিৎ নয়িে অনশ্চিয়তা, সাইবার নরিাপত্তায় হুমকি এবং ভুয়া সংবাদ সরবরাহরে প্রবণতা বড়েে যাওয়াকওে ঘড়টিরি কাঁটা এগয়িে আনার ক্ষত্রেে ভূমকিা রখেছে।ে

    সারাবশ্বি থকেে পর্দাথবদি ও পরবিশে বজ্ঞিানীদরে একটি দল নয়িে গঠতি বপিএির ‘র্বোড অব স্পন্সর’, যার মধ্যে ১৫ জন নোবলেবজিয়ী রয়ছেনে। এই র্বোডরে সদস্যদরে সদ্ধিান্তে ঘড়টিরি কাঁটা আগ-পছি করা হয়।

    দ্বতিীয় বশ্বিযুদ্ধরে পর ১৯৪৭ সালে যখন চালুর সময় চরম সময়রে সাত মনিটি আগে ঘড়টিরি কাঁটা স্থরি রাখা হয়ছেলি। তারপর রুশ-র্মাকনি উত্তজেনার কারণে কাঁটাটি এগোচ্ছলি। ছয় বছর পর যুক্তরাষ্ট্র হাইড্রোজনে বোমা ফাটালে এক লাফে কাঁটাটি চলে আসে চরম ক্ষণরে দুই মনিটিরে মধ্য।ে

    এই র্পযন্ত ২২ বার কাঁটাটি স্থান পরর্বিতন করছে।ে সোভয়িতে পতন ও র্জামানরি পুনরকেত্রীকরণরে পর ১৯৯১ সালে কাঁটাটি সরে যায় চরম সময়রে চয়েে ১৭ মনিটি পছেন।ে র্অথাৎ ওই সময়টইি বশ্বিরে ঝুঁকি কমে আসছলি।

    তবে তারপর থকেে ‘ডুমসডে ক্লকরে’ কাঁটা আবার এগোতে শুরু করে এবং এখন তা আবার ১৯৫৩ সালরে কাছাকাছতিে গয়িে ঠকেছে।ে

  • রোগ প্রতিরোধে রসুন

    রোগ প্রতিরোধে রসুন

    এসবিনিউজ ডেস্ক : আমাদের হাতের নাগালেই রয়েছে বিভিন্ন ধরনের মসলাজাতীয় খাবার। যেগুলো খাবারের স্বাদ যেমন বাড়িয়ে দেয় তেমনি বাড়ায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। ওষুধি গুণসম্পন্ন তেমন একটি মসলাজাতীয় খাবার হচ্ছে রসুন।

    যে কোনো আচার কিংবা রান্নার স্বাদ বাড়াতে রসুন অতুলনীয়। প্রায় সব ধরনের খাবার রান্নায় রসুন ব্যবহার করা যায়।

    ভেষজ বা প্রাকৃতিক চিকিৎসা বিজ্ঞানে রসুনকে অনেক গুরুত্বের সঙ্গে দেখা হয়। এটি একটি পেনিসিলিন জাতীয় মসলা। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমানে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফসফরাস, অ্যালুমিনিয়াম, ক্যালসিয়াম, রিবোফ্লাভিন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, ক্লোরিন, সেলেনিয়াম, জিংক ভিটামিন সি।

    আর তাই রসুনকে বলা হয় প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। রসুন অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিফাংগাল, অ্যান্টিভাইরাল হিসেবে কাজ করে। যা আমাদের শরীরকে বিভিন্ন ধরনের রোগবালাই থেকে মুক্ত রাখে।

    রসুনের যত উপকার:

    * রক্তনালী পরিষ্কার রাখতে স্বাভাবিক রক্তচলাচলে রসুনের উপকারিতা অনেক। এতে রয়েছেঅ্যাজোইননামক এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ। পদার্থ নির্বিঘ্নে রক্ত চলাচলে সহায়তা করে এবং রক্তজমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে। এছাড়াও রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে। হৃদরোগজনিত সমস্যায় এটি একটি ভীষণ কার্যকর ওষুধ। ডাক্তারি পরীক্ষায় প্রমাণিত এটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

    * রসুনে থাকাঅ্যালিসিননামক পদার্থ শরীরের বিভিন্ন ক্ষত সারাতে উপকারী ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও শরীরের রোগজীবাণু ধ্বংস করে।

    * শীতের সময়ে ঠান্ডা লাগা কিংবা গলা বসে যাওয়া, গলাব্যথা, গেঁটেবাত, হাঁপানি কিংবা ব্রংকাইটিস সমস্যায় কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়ার বিধান রয়েছে।

    * রসুনে থাকা সালফার আমাদের শরীরের বিভিন্ন গ্রন্থিগুলোকে সচল রাখে প্রয়োজনীয় হরমোন নিঃসরণ করতে সাহায্য করে।

    * রসুন খেলে যৌনতা বৃদ্ধি পায়। যৌন অক্ষমতা থেকে মুক্তি পেতে রসুনের জুড়িমেলা ভার।

    * আয়ূর্বেদ শাস্ত্রমতে, মেয়েদের ব্রেস্ট ক্যানসার প্রতিরোধে রসুন উপকারী। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের ক্যানসার যেমন প্রোস্টেট, মূত্রথলি ফুসফুসের ক্যানসার প্রতিরোধেও রসুন দারুন কাজ করে।

    * হজমের সমস্যা দূর, লিভারের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়া এলার্জির সমস্যা সারিয়ে তুলতে রসুন কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

    রোমান সৈন্যদের যুদ্ধে যাবার সময় সঙ্গে করে রসুন দেওয়া হতো। এর কারণ হচ্ছে রসুন দেহের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। কর্মক্ষমতা বাড়ায় বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধে শক্তিশালী সুরক্ষা হিসেবে কাজ করে।

    কীভাবে খাবেন?

    দৈনন্দিন খাবার রান্নায় কমবেশি সবাই রসুন ব্যবহার করেন। এছাড়াও রসুনের তৈরি আচার স্বাদে অনন্য। বেশি উপকার পেতে হলে প্রতিদিন অন্তত কোষ রসুন চিবিয়ে খেতে পারেন। সালাদ, স্যুপের সঙ্গেও রসুন ব্যবহার করা যেতে পারে।

    কখন খাবেন না?

    কারো কারো ক্ষেত্রে রসুন খেলে পাকস্থলীতে সমস্যা দেখা যেতে পারে কিংবা এলার্জি বেড়ে যেতে পারে। ধরনের সমস্যা দেখা গেলে আপাতত কাঁচা রসুন খাওয়া বাদ দিতে পারেন। এছাড়াও যাদের কোথাও কেটে গেলে সহজে রক্তপড়া বন্ধ হয় না তারাও বিষয়ে সতর্ক থাকুন। কেনন, রসুন শরীরে রক্তজমাট বাঁধার ক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করে।